Tarte à l’oignon et au fromage blanc que j’ai failli ne pas publier. Je ne la trouvais pas assez jolie, pas assez haute comme je l’aurais souhaité. MAIS quand j’ai goûté j’ai trouvé ça vraiment trop bon et je ne peux résister à l’envie de la partager.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Ingrédients :
1 Pâte brisée
3 Oeufs
400g Fromage blanc
3 Oignons
40g Gruyère râpé
2 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’ils sont légèrement dorés, couvrez la poêle et faites mijoter quelques minutes à feu doux.
N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau afin d’éviter que cela accroche.
Fouettez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc, le gruyère râpé et mélangez. Ajoutez les oignons. Salez et poivrez puis mélangez.
Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte. Versez la préparation dessus. Enfournez durant 45 minutes.
