Vous avez le goût d’un repas léger et savoureux à l’heure du lunch ou au souper? je propse une recette de salade de crevettes et de mangues. À préparer la veille ou le jour même, cette salade colorée et pleine de textures sera un succès!
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Temps : 10 mn
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
20 crevettes roses
1 salade
1 mangue bien mûre
quelques noix de cajou
plusieurs brins de coriandre
1 citron vert
huile d’olive
1 cuillère à café de gingembre
2 cuillères à soupe de chutney de mangue
sel, poivre
Préparation :
ÉTAPE 1
Faites rapidement sauter les crevettes dans de l’huile d’olive bien chaude.
ÉTAPE 2
Pelez la mangue et détaillez-la en petits morceaux.
ÉTAPE 3
Dans le saladier, préparez la sauce à base d’huile d’olive, sel, poivre, jus de citron, gingembre. Ajoutez le chutney de mangue.
ÉTAPE 4
Mélangez.
ÉTAPE 5
Ajoutez la salade, les crevettes et la mangue. Parsemez de quelques noix de cajou et de coriandre fraîche.
