Gratin de pommes de terre à la dinde il est très délicieux,n hésitez surtout pas a l essayé.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos : 10 min
Personnes : 4
Ingrédients :
2 oignons blancs tranchés
2 gousses d’ail hachées
4 grosses pommes de terre pelées et tranchées
90 g de beurre
400 g de filet de dinde coupée en morceaux
2 cl d’huile végétale
1 noix de muscade râpée
15 g de farine
sel et poivre
25 cl de crème fraîche à 15%
100 g d’emmental râpé
PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 190 °C.
Cuire les filets de dinde dans une poêle avec un peu d’huile (pas plus de 10 minutes) et les coupées en morceaux à la fin de cuisson.
Dans un grand plat à gratin, disposer uniformément la moitié des pommes de terre tranchées, la moitié des oignons et la moitié de l’ail.
Couvrir de la moitié de la dinde et déposer 45 g de beurre sur le dessus.
Recommencer alors l’opération : pommes de terre, oignon, ail…
Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade sur le dessus.
Saupoudrer un peu de farine et mettre la crème. Finir le tout en couvrant de fromage emmenthal râpé.
Couvrir et cuire 45 minutes au four ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
