Des mendiants faits maisons pour offrir aux maîtresses de enfants, c’est une superbe idée ! Avec votre robot de cuisine, c’est ultra facile à réaliser, vous ne pourrez plus vous en passer. Vous pouvez les servir avec votre café ou les présenter lors d’un brunch dominical. Place à la préparation de vos mendiants au chocolat au Thermomix
INGRÉDIENTS :
200 g de chocolat noir
5 g de beurre salé
Amandes entières
Noisettes entières
Raisins secs
Cramberries
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Dans le bol de votre Thermomix, mettez le chocolat coupé en morceaux avec le beurre et faites fondre 5 min à 50°C en vitesse 1
ÉTAPE 2
Raclez les bords du bol avec la spatule et programmez 3 min à 50°C en vitesse 1
ÉTAPE 3
Déposez 1 c. à café de chocolat sur une feuille de papier sulfurisé pour former des petits disques. Sur chaque disque de chocolat, déposez une amande, une noisette, du raisins secs et des cramberries
ÉTAPE 4
Placez au frais 1 heure puis décollez vos mendiants délicatement
ASTUCES :
Vous pouvez, aussi, utiliser des noix de pécan, des pistaches, et remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc
