A la maison, nous sommes fans de semoule au lait. Donc, quand j’ai vu cette recette, j’ai voulu tenté l’aventure. Il est très bon .
Je vous propose aujourd’hui la recette d’un gâteau ultra moelleux ! avec une texture vraiment géniale ! pas sec du tout avec un parfum intense de citron..
le tout agrémenté d’un léger parfum vanillé… si vous préférez, vous pouvez également le parfumer à la fleur d’oranger, et pourquoi pas même y ajouter un peu de noix de coco râpée..
Pas besoin de faire de grosse part. Il est assez épais. Dégustez le avec un bon café ou un verre de lait. Vous pouvez le faire plus fin avec un moule plus grand.
Le temps de cuisson, ne sera plus le même. Il sera toujours aussi bon .
Ce gâteau est vraiment moelleux, et humide en bouche. Il se prépare toujours, avec des produits simples, que l’on a dans nos placards, et on le dégustera idéalement au goûter ou bien même, au petit-déjeuner, trempé dans un bol de café aut lait (miammm…^^).
Ça vous tente ? par ici la recette.
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
200g de farine
75g de beurre mou
100g de semoule fine
200g de sucre
2 gros œufs
2 CS d’arôme de vanille liquide
le zeste d’un demi citron
le jus d’un citron
330 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Préparation :
ÉTAPE 1
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
ÉTAPE 2
Battre le beurre mou avec le sucre. Y ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.
ÉTAPE 3
Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Les ajouter au mélange précédent.
ÉTAPE 4
Verser le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet.
ÉTAPE 5
Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfourner pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).
ÉTAPE 6
Sortir le gâteau et le laisser refroidir.
