Cette recette de flan est très pratique car elle se fait la veille et peut s’agrémenter de nombreuses façons selon la saison et les circonstances…
la noix de coco se retrouvera en bas, ce qui donne un côté originale au flan.
Voici une recette que j’adore depuis toute petite : le flan à la noix de coco ! C’est une recette super facile et rapide, avec du lait concentré et de la noix de coco râpée. Un délice !
INGRÉDIENTS
1 petite boîte de lait concentré sucré (397g)
4 oeufs
125g de noix de coco rapé
1/2 litre de lait
1 petite pincée de sel
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 170°C.
Mélangez tout les ingrédients.
Versez le tout dans un moule beurré et caramélisez.
Puis mettez au four au bain-marie, pendant environ 30 minutes.
Surveillez de temps en temps. Démoulez et laissez refroidir.
