Laissez-vous tenter par cette gourmandise : le flan magique de grand-mère. Une préparation sans pareil que vous pouvez réaliser sans difficulté. La touche de citron acidulée et son arôme combiné avec la texture du flan procurent un pur bonheur à vos papilles.
Une sucrerie facile à faire qui est également rapide à concocter : une vraie tuerie à multiples avantages. Si les ingrédients ne sont pas en réserve dans votre cuisine, rassurez-vous, car ils sont à moindre coût. N’attendez plus, faites défiler et cuisiner le succulent flan magique de grand-mère.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients :
120 g de farine
50 g de beurre fondu
50 cl de lait chaud
150 g de sucre en poudre
3 citrons bio
Zeste d’un citron
4 œufs
Préparation :
préchauffer le four à 150 °C.
Prendre les 2 citrons, râper son zeste et presser son jus de 2 citrons. Mettre de côté.
Chauffer le lait sans le faire bouillir.
En même temps, fouetter avec le sucre.
Incorporer le beurre fondu puis ajouter la farine tamisée.
Travailler la préparation afin d’obtenir une pâte bien lisse et compacte.
Ajouter le lait chaud tout en continuant de remuer.
Enfin, incorporer le jus des deux citrons ainsi que le zeste.
Transvaser la pâte dans un moule graissé de beurre et enfariné.
Enfourner dans le four préchauffé et cuire pendant 40 minutes.
Retirer le flan du four et laisser totalement refroidir avant de le démouler.
Verser le jus du dernier citron sur le flan.
Le flan magique de grand-mère peut se savourer sans modération. Dégustez !
